Tortilhas Mexicanas:
A Tradição em Cada Mordida
A Autêntica Tortilha Nixtamalizada, feita à mão para trazer o verdadeiro sabor do México para a sua mesa.
Sinta o calor da tradição e o sabor inconfundível do México com nossas tortilhas de milho nixtamalizado. Cada tortilha é uma obra de arte, feita à mão com a técnica ancestral que eleva o milho a um novo patamar de sabor e nutrição. Elas não são apenas um acompanhamento, mas o coração de qualquer receita mexicana autêntica, desde tacos macios e resistentes, tostadas crocantes e totopos para feijão frito até enmoladas banhadas em mole poblano.
Garantidos
BENEFÍCIOS
Nossas tortilhas são produzidas com milho selecionado e o cuidado de quem entende a importância da tradição.
O processo de nixtamalização não só garante uma textura e um sabor superiores, mas também aumenta os benefícios nutricionais, tornando cada refeição uma experiência deliciosa e saudável.
Transforme suas receitas em uma viagem gastronômica e descubra por que a tortilha nixtamalizada é a base da culinária mexicana.
Prepare-se para criar momentos inesquecíveis e saborear a história em cada bocado.
Maior disponibilidade
de nutrientes
O processo de nixtamalização (cozinhar o milho com cal) aumenta a biodisponibilidade de nutrientes essenciais. A cal ajuda a quebrar as paredes celulares do milho, permitindo que nosso corpo absorva melhor a vitamina B3 (niacina), que, de outra forma, seria difícil de metabolizar.
Rica fonte de cálcio
Durante a nixtamalização, o milho absorve o cálcio da cal, tornando as tortilhas uma excelente fonte natural desse mineral. O cálcio é crucial para a saúde dos ossos, dentes, função muscular e coagulação sanguínea.
Melhora na digestão
O processo aumenta a quantidade de fibra dietética solúvel no milho. Essa fibra auxilia na saúde intestinal, promove a regularidade digestiva e pode ajudar a prevenir problemas como constipação.
Baixo índice glicêmico
Comparadas a muitos pães e outros produtos de farinha branca, as tortilhas de milho nixtamalizado têm um índice glicêmico mais baixo. Isso significa que elas liberam glicose na corrente sanguínea de forma mais lenta, ajudando a evitar picos de açúcar no sangue e a manter a energia estável.
Benefícios para a pele
e o sistema nervoso
A niacina, que se torna mais disponível após a nixtamalização, é vital para diversas funções do corpo. Ela ajuda a manter a pele saudável, auxilia o sistema nervoso a funcionar corretamente e contribui para a produção de energia nas células.
Sem glúten
As tortilhas de milho nixtamalizado são naturalmente sem glúten, o que as torna uma alternativa segura e deliciosa para pessoas com sensibilidade ao glúten, doença celíaca ou para quem busca reduzir o consumo dessa proteína na dieta.
DEPOIMENTOS
Opinião de quem já consume as tortilhas mexicanas de milho nixtamalizado
APROVADO
Nossos números falam por si!
Desde 2015, nos dedicamos a uma missão: trazer o verdadeiro sabor do México para sua mesa, unindo o melhor de dois mundos. Com o conhecimento ancestral da nixtamalização, uma técnica milenar que transforma o milho em uma obra-prima de sabor e nutrição, honramos a tradição mexicana em cada tortilha. Mas não paramos por aí. Nossa paixão é elevar o que o Brasil tem de melhor, utilizando exclusivamente milhos brasileiros selecionados. O resultado é uma tortilha que não é apenas um alimento, mas uma ponte entre culturas, um tributo à herança mexicana e uma celebração da riqueza da nossa terra. Ao escolher nossas tortilhas, você está escolhendo um produto que carrega história, paixão e o compromisso de entregar o sabor autêntico e a mais alta qualidade em cada refeição.
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MELHORES OFERTAS
Sua busca pela autêntica culinária mexicana termina aqui. Nossas tortilhas de milho nixtamalizado, feitas à mão, trazem a tradição e o sabor inconfundível para a sua cozinha. Para que você possa começar a sua jornada gastronômica, preparamos três kits exclusivos com uma oferta que você não vai conseguir recusar!
Kit 1 - 2 pacotes
R$ 56,00
único
Descubra a diferença que a tradição faz com nosso kit de 20 tortilhas de milho nixtamalizado. Este é o ponto de partida perfeito para quem deseja experimentar o sabor e a textura autênticos que transformam qualquer prato. Ideal para um jantar a dois ou uma refeição rápida durante a semana, este pacote traz a conveniência e a qualidade artesanal direto para a sua cozinha, garantindo uma experiência gastronômica mexicana genuína.
- Nixtamalização tradicional
- Tortilla artesanal prensada
- Sabor Mexicano Raíz
- Produto artesanal e fresco
- 100% sem glúten
- Embalagem a vácuo
Kit 2 - 4 pacotes
R$ 109,00
único
Perfeito para a rotina ou para um jantar especial, nosso kit de 40 tortilhas de milho nixtamalizado oferece o equilíbrio ideal entre praticidade e sabor autêntico. Com essa quantidade, você pode desfrutar de várias refeições mexicanas durante a semana, de tacos rápidos e saudáveis a quesadillas recheadas. Leve a tradição e a qualidade artesanal para sua cozinha, garantindo que o verdadeiro sabor do milho nixtamalizado esteja sempre à sua mesa.
- 100% Sem glúten
- Embalagem a vácuo
- Producto artesanal e fresco
- Nixtamalização ancestral
- Aroma a nixtamal
- Tortilhas de milho nixtamalizado
Kit 3 - 8 pacotes
R$209,00
único
Com nosso kit de 80 tortilhas de milho nixtamalizado, você garante sabor e tradição para todos os seus momentos. Seja para um banquete em família, uma festa com amigos ou simplesmente para ter a certeza de que a autêntica culinária mexicana estará sempre ao seu alcance, este pacote foi feito para você. Prepare-se para criar pratos inesquecíveis, de tacos a enchiladas, com a qualidade e o sabor que só o processo de nixtamalização, feito à mão, pode oferecer.
- Sabor a México
- Tlaxcalli (Tortilhas em Nahuatl)
- Descubra México no Brasil
- Livres de glúten
- Sem Conservantes
- Resistentes e Macías
O que é nixtamalização?
É um processo ancestral de preparo do milho, onde os grãos são cozidos e deixados de molho em uma solução alcalina, geralmente com cal. Isso melhora a nutrição, o sabor e a textura da tortilha.
As tortilhas nixtamalizadas são diferentes das tortilhas de milho criolas?
Sim, a principal diferença é o processo de nixtamalização. Tortilhas comuns usam farinha de milho sem esse tratamento além de farinha de trigo, resultando em menos nutrientes e um sabor e textura diferentes. As tortilhas nixtamalizadas são consideradas o padrão de qualidade e sabor autêntico.
As tortilhas contêm glúten?
Não. Nossas tortilhas são feitas 100% de milho nixtamalizado, que é naturalmente sem glúten. Elas são uma ótima alternativa para quem tem sensibilidade ou doença celíaca.
Como devo aquecer as tortilhas?
O ideal é aquecê-las em uma frigideira quente (comal) por cerca de 30 segundos de cada lado, sem óleo. Isso as deixa macias e flexíveis, perfeitas para enrolar sem quebrar.
Qual a validade e como devo armazenar as tortilhas?
As tortilhas devem ser armazenadas na geladeira para manter a frescura. A validade costuma ser de 7 a 10 dias. Para um armazenamento prolongado, você pode congelá-las por até 3 meses.
Posso congelar as tortilhas?
Sim. Preserve-as na embalagem a vácuo ou em um saco hermético e retire o máximo de ar possível. Para descongelar, basta retirá-las do freezer um dia previo ao uso e aquecê-las diretamente na frigideira.
As tortilhas de milho nixtamalizado são mais nutritivas?
Sim. O processo de nixtamalização aumenta a quantidade de cálcio e a biodisponibilidade de vitamina B3 (niacina), que são essenciais para a saúde.
Posso usar essas tortilhas para fazer tacos, quesadillas e outros pratos?
Com certeza! Elas são a base da culinária mexicana autêntica e são perfeitas para uma vasta gama de pratos, como tacos, quesadillas, enchiladas, enfrijolas, entomatadas, enmoladas, flautas, tostadas e totopos.
São feitas artesanalmente?
Sim. Nossas tortilhas são produzidas de forma artesanal, seguindo a tradição para garantir o sabor e a qualidade que você espera de uma tortilha autêntica.
Posso consumi-las como parte de uma dieta saudável?
Sim. As tortilhas de milho nixtamalizado são uma excelente fonte de fibra e são naturalmente sem glúten, o que as torna uma opção saudável para incluir em sua dieta. Elas são uma alternativa de baixo índice glicêmico em comparação com muitos pães e massas.
ainda indeciso?
Dúvidas frequentes
Ainda tem dúvidas se nossas tortilhas são a escolha certa para você? Não se preocupe! Entendemos que você quer o melhor para suas receitas e sua saúde. Para ajudar você a tomar a decisão, preparamos uma seção de Perguntas Frequentes (FAQ) com as respostas para as dúvidas mais comuns sobre nossas tortilhas de milho nixtamalizado. Dê uma olhada e descubra por que a tradição, o sabor e a qualidade de nossos produtos farão toda a diferença em suas refeições.
24/7 Suporte rápido
Em nossa jornada para trazer o sabor autêntico do México até você, queremos garantir que sua experiência seja impecável em cada etapa. Sabemos que a culinária é uma paixão e que cada detalhe importa. Por isso, nossa equipe está pronta para ajudar. Se tiver alguma dúvida, precisar de uma dica de receita ou apenas quiser compartilhar a alegria de sua refeição, não hesite em nos contatar. Estamos aqui para você, no WhatsApp +55 (31) 99492-4229 ou por e-mail contato@testal.com.br , e será um prazer fazer parte de sua aventura gastronômica.